Беляши

Беляши

 

Ничто не может сравниться с домашней выпечкой! Вкусные пирожки, печенье, беляши,булочки и  все румяное, с пылу с жару!  А как бывает   приятно, когда гости начинают тянуться за следующими беляшами, позабыв про диеты…Тесто:

  • 3/4 стакана молока
  • 3 стакана муки
  • 1 ст. л. сахара
  • дрожжи – 10-15 гр.
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. растительного масла
  • соль

Для начинки:

  • фарш – 400 гр.
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • соль, перец

Развести дрожжи в полстакана молока, добавить туда одно яйцо, сахар.Пусть  побродит 10 минут, дальше замесить тесто из 3 стаканов муки, чтобы тесто вышло  мягким. Чтобы тесто отставало от рук, смажьте  свои руки любым растительным маслом. Дайте тесту подняться в течение часа в теплом месте.

Приготовить фарш  для беляшей– добавить мелко нарубленного лука. Вбить одно яйцо, прибавить соль, перец. Если добавить побольше лука – то сочнее получатся беляши.

Разделить тесто на небольшие шарики, раскатать их  и, положив на полученную лепешку кусочек фарша, защипать края.

Жарить на небольшом огне, сначала на одной стороне, потом перевернуть и жарить на другой стороне.

Подавать с  молоком!

Приятного аппетита!

Понравилось? Поделитесь с друзьями:
Общайтесь со мной

Похожие статьи:

  1. Жареные пирожки с картошкой
  2. Пасхальный кулич
  3. Пицца Петербург
  4. Пирог Восточная сладость
  5. Ватрушка с творогом и ежевикой
Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 4

  1. Юрий пишет:

    Спасибо за хороший рецепт, но наверное лучше с чаем, чем с молоком

  2. Николай пишет:

    Выглядят привлекательней, чем магазинные.

  3. Еще бы! Это же домашнее, с любовью сделано! Эх навернул бы сейчас таких.

  4. Татьяна пишет:

    Очень понравился Ваш сайт!
    Обязательно попробую Ваш рецепты.
    Для тех,кто не любит много лука,чтобы фарш был сочнее,
    можно в него добавить 1-2 ст.л молока или воды и хорошо взбить вилкой до однородной массы(это можно делать и с фаршем для пельменей).
    Желаю успехов!

Оставь комментарий, нам важно ТВОЕ мнение